Sucré ou salé, au Palais Grillet, on a le choix. La maitresse des lieux, c’est Betty, installée depuis novembre 2018 dans le 2nd arrondissement. C’est elle qui déniche ces bons produits au gré de ses voyages à travers la France.
Dans sa boutique, elle nous propose ses coups de cœur, qu’ils soient bretons ou lyonnais. Sa passion, elle la tient de ses grands parents qui avaient une boutique : "C’était une boulangerie au départ, et après une épicerie traditionnelle en Saône-et-Loire. J’étais tout le temps auprès d’eux".
"Je choisis des produits qui ne se font pas ailleurs"
Au Palais Grillet, on retrouve donc une large proposition d’articles du quotidien, comme des huiles, des confiseries, de la confiture, de la bière, des pâtes et autres terrines. "On peut tout trouver ! Je choisis surtout des petites pépites, et des produits qui ne se font pas ailleurs sur Lyon pour me différencier et surtout mettre en avant ces producteurs, ces artisans qui méritent, qui font du super travail et qui ne sont peut-être pas très connus" souligne Betty.
Des spécialités françaises donc, et aussi lyonnaises : "J’ai beaucoup de demandes notamment de touristes qui réclament des produits de Lyon pour emmener dans leurs familles, ou même pour les cadeaux".
Le best-seller lyonnais du moment ? Les fameuses tablettes de Chocolat de poches, produites par un artisan du coin. Son apparence est trompeuse… cette belle couverture de livre renferme bien une douceur chocolatée !
Coup de cœur également pour les tagliatelles Ail et Persil de la marque ligérienne Cornand (6,10 € le paquet de 250grammes).
Au Palais Grillet, 10 Rue Palais Grillet, 69002 Lyon. Ouvert du mardi au samedi, de 10h30 à 19h.
L.D.