Avec plus de 16 000 abonnés attentifs à ses posts, la jeune femme de 27 ans partage ses expériences culinaires à travers la capitale des Gaules. Son compte Instagram baptisé Lyontasting a vu le jour en janvier 2019 sous l’impulsion de ses proches. "A la base, c’était pour référencer mes bonnes adresses de restaurants pour mes proches", explique Lauriane qui voit rapidement sa communauté s’agrandir.
L’été dernier, elle reçoit une offre inattendue. La maison d’édition DashBook propose à la jeune femme d’écrire un livre de bonnes adresses lyonnaises. "Je n’y pensais pas forcément", réagit Lauriane, séduite par le projet. "Je voulais en faire quelque chose d’encore plus sympa qu’un guide", poursuit-elle apportant sa touche personnelle avec des remises et des cadeaux auprès de certaines de ses adresses préférées. Il faut savoir qu’aujourd’hui Lauriane travaille en freelance en tant que social media manager et aide les restaurants à développer leur visibilité sur les réseaux sociaux.
"Ce ne sont pas que des restaurants. Il y a aussi des cafés et des pâtisseries mais plus du salé que du sucré. Ça va de la street food au restaurant bistronomique en passant par l’italien du coin", commente Lauriane qui a testé les 205 adresses de tous les arrondissements de Lyon présentes dans le livre. "J’ai voulu faire quelque chose qui me ressemble", résume-t-elle.
Une campagne de lancement de 45 jours est en cours avec un objectif de 150 ventes pour pouvoir officiellement débuter la publication des livres. Un but qui facilement atteint en quelques jours pour une distribution à l’approche de Noël. "On mange où ? A Lyon !" devrait être ensuite disponible dans les librairies début 2023 au prix de 19,90 euros. "Un investissement très vite rentabilisé", promet Lauriane.
A.D.