Depuis quelques jours, le mercure n'a cessé de grimper nous propulsant d'une météo quasi-automnale à des températures estivales (ENFIN) !
Pour affronter les fortes chaleurs, Lyon Femmes vous délivre la recette du café frappé, pour concilier amour de la caféine et fraîcheur !
Originaire de Grèce, cette boisson serait le fruit du hasard. En effet, on raconte qu'elle a été créée en 1957 lors de la foire de Thessalonique. Un employé de la société suisse, Nestlé, habitué à boire du Nescafé en version instantanée, ne trouvait pas d'eau chaude pour déguster sa boisson habituelle, c'est alors qu'il utilise son shaker avec de l'eau froide où il y ajoute son café avec du sucre et crée ainsi le premier café frappé. Aujourd'hui, cette boisson est devenue une marque déposée par Nestlé.
Pour réaliser un véritable café frappé, il vous faut :
- 2 cuillères à café de café soluble
- 1 cuillère à café de sucre en poudre
- Quelques glaçons
- Eau
Préparation :
1- Verser le café soluble dans un shaker. Ajouter le sucre et un peu d'eau froide.
2 - Shaker jusqu'à obtenir une belle mousse.
3 - Verser dans un verre. Ajouter des glaçons.
4 - Mélanger le tout et déguster le café frappé grec !
Vous pouvez mixer cette recette et la pimper avec d'autres ingrédients comme du lait, une boule de glace vanille ou différents sirops !
source recette : supertoinette.com