CAKES CHORIZO-EMMENTAL

L'ASPERGE FAIT SON PRINTEMPS !

Risotto noir et vert

LAPIN AU CHEVRE ET A LA MENTHE

Plat principal

Les Demoiselles de Rochefort

31, rue René Leynaud 69001 Lyon

Recette : Coupe framboises mascarpone

COURS : LA CUISINE DE FRED

Au cœur du beaujolais situé au nord de Lyon.

SUCETTES DE FRAISES DE FRANCE AU CHOCOLAT BLANC

Dessert

CANTINE ANTI-GRISAILLE

Rue de la Charité.

ROULEAUX PRINTANIERS EN SALADE AU MÂCONNAIS SEC

Entrée pour 6 personnes.

WOK DE MAGRET DE CANARD ET D'ASPERGES DES SABLES DES LANDES

Pour 4 personnes.

SALADE FRAICHE

Entrée pour 4 personnes.

PETITES MERINGUES AU CHOCOLAT

Temps de préparation : 45 minutes Temps de cuisson : 75 minutes

PIQUILLOS FARCIS À LA MORUE

Entrée

LA RECETTE DE LA PIZZA SOUFFLEE PAR JEAN FRANCOIS PIEGE

Créée pour l’ouverture de la Brasserie Thoumieux, cette pizza soufflée, garnie à la manière d’une calzone de roquette, met en valeur le croustillant de la pâte.

Saumon mariné au citron vert en verrine

Pour 6 Personnes

BURGER & WINE

Mets urbains et bons vins.

MILLEFEUILLE D'AUBERGINES AU CHEVRE

Entrée.

DINER DANS LE CIEL

Le samedi 4 mai, un glacier va expédier vos papilles au 7ème ciel lors du premier "dinner in the sky" lyonnais organisé par Confluence.

GOUTEZ A L'APERO DE PRINTEMPS !

Asperges et crevettes à la crème.

" LES SALINS " AU COEUR DU PROJET CONFLUENCE

Situé au cœur du quartier de la Confluence, au sud de la presqu’île lyonnaise et dans l’ancien dépôt de sel des Salins du Midi, le site offre un panorama naturel sur les berges de Saône.