La recette de Davia : le carpaccio de légumes et fruits d’hiver
En janvier, place à la légèreté ! Après un mois à enchainer les repas à rallonge pour les fêtes de fin d’année, la rédaction vous propose une recette qui fait du bien au corps et à l’esprit, de quoi remettre les compteurs à zéro. On se laisse guider par la Cheffe lyonnaise Davia Chambon Granjon.
La Têtue, le vin lyonnais qui invite à consommer autrement
Un domaine viticole n’a jamais aussi bien porté son nom : La Têtue. Derrière ce projet atypique, il y a Géraldine Dubois, qui propose un vin bio et local, dont elle gère la fabrication de A à Z. Rencontre.
Fêtes de fin d’année : optez pour un menu 100% local !
Un repas lyonnais facile et abordable, à déguster entre amis ou en famille. Pour les fêtes, Lyon Femmes met les petits plats dans les grands et vous propose un menu concocté par la cheffe lyonnaise Davia Granjon Chambon. À vos fourneaux !
"Une aventurière du goût" nommée Karen Chocolat
Le chocolat n’était pourtant pas une passion pour Karen Bonnet.
On a testé pour vous : les Pavlovas de Joël Maier !
Les Pavlovas, vous connaissez ? En plein cœur de Lyon, Joël Maier et sa femme ont ouvert il y a quelques mois une boutique gourmande, où ce dessert meringué est la star de la vitrine. On est allé s’y promener.
On a testé pour vous : le menu de Noël des pizzerias Jordan Tomas !
Déguster une bonne pizza de Noël à Lyon, ça vous tente ? La rédaction a pu découvrir en avant-première ce menu spécial fête de fin d’années, disponible dès ce mardi 29 novembre. On vous dit tout !
Du foodtruck au restaurant, découvrez les bons produits locaux des Sœurettes !
Après avoir sillonné les routes de la métropole lyonnaise, les Sœurettes s’installent en plein cœur de Lyon, en ouvrant leur tout premier restaurant. Rencontre.
Manuela Patantuono à la tête d’IFCO Lyon : l’institut de formation de bière recrute ses nouveaux élèves
Un zythologue, ça vous parle ?
Carla Kirsch, le renouveau de la cuisine mexicaine à Lyon
Elle figure dans le guide des 109 publié par le Gault & Millau en cette rentrée. Carla Kirsch, jeune cheffe lyonnaise d’adoption, nous a ouvert les portes de son restaurant, où la cuisine traditionnelle mexicaine fusionne avec les spécialités françaises. Rencontre.
"En route pour le meilleur pâtissier" : une lycéenne lyonnaise en lice pour intégrer le concours de M6 !
Valentine Vugier a 17 ans et habite Dardilly.
Une jeune lyonnaise et ses créations gourmandes au Salon du Chocolat de Paris !
"Pour moi c’est le plus bel évènement de l’année !".
La meilleure jeune caviste de France est une Lyonnaise !
Léa Perret disputait la grande finale à Avignon les 16 et 17 octobre.
Lyon : Léa, 26 ans, en lice pour devenir meilleure caviste de France
Cette jeune lyonnaise au parcours prometteur s’apprête à disputer la finale du Concours du Meilleur Caviste de France, qui se déroulera ce mois-ci. Rencontre.
Lyon : nos 5 coffee shop ultra cosy pour l’arrivée de l’automne
Les premiers jours de froid arrivent, mais hors de question de rester chez soi ! Voici notre petite sélection (subjective évidemment) de nos coffee shop préférés les plus cosy de Lyon. Qu’est-ce qu’on ne ferait pas pour l’amour d’un bon café !
Lyon : Comptoir Sauvage, le paradis veggie géré par deux entrepreneuses à la Croix-Rousse !
Niché dans le quartier de la Croix-Rousse, Comptoir Sauvage est un Coffee-shop ultra gourmand et surtout 100 % végétarien.
Céline Chaverot, la magie de la gourmandise sous le crayon
Tarte à la praline, Paris Brest, Saint-Honoré… Les dessins de Céline Chaverot mettent facilement l’eau à la bouche et donnent surtout envie de se précipiter dans les pâtisseries des chefs avec qui l’illustratrice lyonnaise collabore.
SOHA Cookies : des cookies autrement mais encore plus gourmands à Lyon !
Diplômée de l’Institut Paul Bocuse, Sophie Hamandjian a ouvert en décembre dernier dans le 6e arrondissement de Lyon la première boutique de sa marque SOHA Cookies.
Mercredi Biscuiterie où l’art de replonger dans le goûter de notre enfance !
Thérèse Holdrinet a fêté le troisième anniversaire de Mercredi Biscuiterie, son salon de thé situé dans le quartier d’Ainay dans le 2e arrondissement de Lyon.