Cuisine : La délicieuse recette du Banana Bread

Cuisine : La délicieuse recette du Banana Bread

Avez-vous déjà entendu parler du "banana bread" qui signifie "pain aux bananes" ?

Ce délicieux dessert typique des Etats-Unis a davantage l'apparence d'un cake et peut autant être dégusté le matin lors du petit-déjeuner, le midi ou le soir en dessert et bien entendu comme encas. L'avantage avec ce dessert c'est qu'il peut vraiment convenir à tout le monde. En effet, vous pouvez très bien réaliser un banana bread sans oeuf, un banana bread vegan, un banana bread avec chocolat, un banana bread à base de cannelle ou bien un banana bread avec des noix. De quoi ravir tout le monde ! Lyon Femmes vous livre la recette version "préparation rapide", juste ci-dessous ! Pour cela, il vous faut : -4 bananes mûres (c'est aussi l'occasion d'utiliser vos bananes noircies) -8cl d’huile de coco fondue -200g de farine (ou de farine de riz complet pour une version sans gluten) -250g de compote de pommes sans sucres ajoutés -1 pincée de levure chimique -1 pincée de sel -Quelques gouttes d’extrait de vanille -Quelques noix de Grenoble Étapes de la préparation : 1- Préchauffez le four à 180°C et huilez un moule à cake 2- Écrasez les bananes à la fourchette 3 - Mélangez-les avec l’huile, puis la farine, la compote, la levure, le sel et l’extrait de vanille 4- Versez la pâte dans le moule et parsemez de noix concassées 5- Enfin, enfournez pour 45 minutes. Laissez refroidir avant de déguster Bonne dégustation  !
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