ANTIPASTI

La bruschetta à la tomate

LE GEORGETTE

Restaurant Traditionnel

CAKES CHORIZO-EMMENTAL

L'ASPERGE FAIT SON PRINTEMPS !

Risotto noir et vert

LAPIN AU CHEVRE ET A LA MENTHE

Plat principal

Les Demoiselles de Rochefort

31, rue René Leynaud 69001 Lyon

Recette : Coupe framboises mascarpone

COURS : LA CUISINE DE FRED

Au cœur du beaujolais situé au nord de Lyon.

SUCETTES DE FRAISES DE FRANCE AU CHOCOLAT BLANC

Dessert

CANTINE ANTI-GRISAILLE

Rue de la Charité.

ROULEAUX PRINTANIERS EN SALADE AU MÂCONNAIS SEC

Entrée pour 6 personnes.

WOK DE MAGRET DE CANARD ET D'ASPERGES DES SABLES DES LANDES

Pour 4 personnes.

SALADE FRAICHE

Entrée pour 4 personnes.

PETITES MERINGUES AU CHOCOLAT

Temps de préparation : 45 minutes Temps de cuisson : 75 minutes

PIQUILLOS FARCIS À LA MORUE

Entrée

LA RECETTE DE LA PIZZA SOUFFLEE PAR JEAN FRANCOIS PIEGE

Créée pour l’ouverture de la Brasserie Thoumieux, cette pizza soufflée, garnie à la manière d’une calzone de roquette, met en valeur le croustillant de la pâte.

Saumon mariné au citron vert en verrine

Pour 6 Personnes

BURGER & WINE

Mets urbains et bons vins.

MILLEFEUILLE D'AUBERGINES AU CHEVRE

Entrée.

DINER DANS LE CIEL

Le samedi 4 mai, un glacier va expédier vos papilles au 7ème ciel lors du premier "dinner in the sky" lyonnais organisé par Confluence.