Mais que vaut vraiment cette algue phare ?
Nous avons demandé l'avis d'une experte :
Anne Marie Costille, diététicienne lyonnaise. Nous lui avons posé quelques questions pour vous, lectrices de
Lyon Femmes.
La spiruline : qu'est ce que c'est ?
C'est une algue très riche en chlorophylle qui aide à minéraliser. Elle contient également de la bonne graisse, beaucoup de bêta-carotène (plus que dans les carottes) et de protéines, des vitamines et du fer.
C'est pour qui ?
Elle peut être recommandée :
- pour les 45-50 ans afin de retrouver un confort et un bien-être
- pour les jeunes qui ont besoin de beaucoup de concentration
- pour les sportifs qui ont besoin de protéines de belle qualité pour l'effort et la récupération
- en complément pour les personnes qui mangent peu de viande
- pour lutter contre la fatigue oculaire grâce au bêta-carotène
- pour lutter contre le cholestérol
Dans tous les cas, il faut l'associer à une alimentation équilibrée. De plus, il est préférable de l'intégrer à son alimentation sous forme de cures plutôt que de la prendre en gélule chaque matin. Par exemple, incorporer de la spiruline en poudre dans une sauce de salade ou dans un smoothie.
La spiruline fait-elle mincir ?
Elle ne fait pas mincir directement mais elle peut aider à mincir dans le cadre d’une alimentation équilibrée. En effet, elle contient de la vitamine D qui favorise la détente et le bien être, ce qui amène généralement à manger plus doucement et mieux. Sachez par ailleurs que manger doucement réduit de 30% les calories ingérées.
Où peut-on l'acheter ?
Elle est trouvable en pharmacie. Cependant, la meilleure manière de s'en procurer est d'aller dans les magasins bio ou directement chez le producteur. Ainsi, la provenance et la qualité sont assurées.
A Lyon : magasins bio tel que
Eau vive (6 magasins dans le Rhône).
Autour de Lyon :
Spiruline du Dauphiné, producteur de spiruline 100% naturelle entre Lyon et Grenoble (Moissieu Sur Dolon);
Spirulib (Eyzin-Pinet).
Prix : entre 15 et 25 euros.les 100 grammes.
Remerciements : Anne Marie Costille, 3 Rue Victor Hugo 69002 Lyon.
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La spiruline fait-elle mincir ?
Elle ne fait pas mincir directement mais elle peut aider à mincir dans le cadre d’une alimentation équilibrée. En effet, elle contient de la vitamine D qui favorise la détente et le bien être, ce qui amène généralement à manger plus doucement et mieux. Sachez par ailleurs que manger doucement réduit de 30% les calories ingérées.
Où peut-on l'acheter ?
Elle est trouvable en pharmacie. Cependant, la meilleure manière de s'en procurer est d'aller dans les magasins bio ou directement chez le producteur. Ainsi, la provenance et la qualité sont assurées.
A Lyon : magasins bio tel que Eau vive (6 magasins dans le Rhône).
Autour de Lyon : Spiruline du Dauphiné, producteur de spiruline 100% naturelle entre Lyon et Grenoble (Moissieu Sur Dolon); Spirulib (Eyzin-Pinet).
Prix : entre 15 et 25 euros.les 100 grammes.
Remerciements : Anne Marie Costille, 3 Rue Victor Hugo 69002 Lyon.