FOOD : la brésilienne Tabata a choisi Lyon pour son resto !

Alors qu’elle avait lâché les rênes du restaurant Marguerite de Bocuse en octobre 2014, la brésilienne compte ouvrir en mars prochain un nouveau restaurant nommé Les Apothicaires au 23 rue de Sèze dans le 6^ème. Arrivée de Rio de Janeiro, Tabata Bonardi a un parcours atypique. Finissant 4e à l’émission Top Chef en 2012, elle est devenue la première femme à la tête d’un restaurant Bocuse. Elle y a d’ailleurs rencontré son futur mari,  Ludovic Mey, avec qui elle va ouvrir Les Apothicaires. Le couple entamera un tour du monde culinaire avant de se jeter dans le grand bain. Ils réserveront à leurs clients un accueil familial avec une cuisine ouverte en leur concoctant des recettes instinctives. Terrine de lapin ou kebab revisité seront au menu d’une carte qui se voudra créative.